„Riserva "Beradenga" Chianti Classico DOCG 2020, Fèlsina“

Eine Auswahl der besten Trauben aus den Weinbergen des Chianti Classico in Castelnuovo Berardenga, an der südlichsten Grenze der Herkunftsbezeichnung Chianti Classico

Rebsorte: Sangiovese

Anbaugebiet: Toskana

Boden: Der Boden überwiegend aus Gesteinsquarz und kalkhaltigem Alberese, gemischt mit alluvialen Kieselsteinen

Ausbau: Edelstahltank

Duft-und Geschmacksnoten: Aromen von Kirschen, Waldbeeren, Veilchen, Tabak und Gewürzen. Vollmundig, ausgewogene Säure, kräftige Tannine, langer Abgang mit Noten von roten Früchten und Kräutern

Farbe: Tiefes Rubinrot

Begleitung: Dieser Riserva passt hervorragend zu Wild, Rindfleisch und gereiftem Käse

Serviertemperatur: 16/18°C

Restzucker: 1-2 g/L

Gesamtsäure: 5-6 g/L

Über den Winzer:

Domenico Poggiali kaufte den Bauernhof Fèlsina im Jahr 1966 und beschloss in dieser für den italienischen Weinbau schwierigen Zeit eine mutige Tat, in die Qualität des Weins und das Fachwissen einiger junger Leute zu investieren.

Mit Leidenschaft für den Weinbau und geschickten Unternehmern modernisierten Domenico und sein Sohn Giuseppe Poggiali die Bewirtschaftung des ländlichen Raums, ohne den Geist der Tradition aufzugeben. Innerhalb weniger Jahre wuchs die Rebfläche auf über vierzig Hektar an und auch die Seele und die Organisation des Unternehmens veränderten sich.

In der zweiten Hälfte der siebziger Jahre trat sein Schwiegersohn Giuseppe Mazzocolin in das Unternehmen ein , mit der Aufgabe, das Unternehmen kommerziell weiterzuentwickeln. Seine humanistische Kultur und sein Bewusstsein für die Verantwortung des Menschen bei der Arbeit trugen zum Wachstum der Weinkultur in Italien und im Ausland bei und erlangten erste internationale Anerkennung.

Die Freundschaft mit Luigi Veronelli und die Zusammenarbeit mit dem Önologen Franco Bernabei haben einen Weg vorgezeichnet, der sich mit äußerster Kontinuität in den Weinen zeigt, beginnend mit dem Jahrgang 1983, dem ersten Jahrgang von Fontalloro und Rancia, bis heute. Unter der Führung von Domenico und Giuseppe Poggiali begann ein Weg, dessen Protagonist seit 1990 auch Giovanni Poggiali , das erste von Giuseppes drei Kindern, ist.