6er "Mare Chiaro" Cirò Bianco DOC 2023, Cantine Ippolito

Angebot - 6 Flaschen

"Mare Chiaro"

Cirò Bianco DOC 

Der Greco Bianco für den "Mare Chiaro" gedeiht in der unmittelbaren Nähe des ionischen Meeres. Gekeltert wird dieser Wein aus Lesegut, das in zwei unterschiedlichen Zeiträumen geerntet wird, um den Wein einerseits Frische & besondere Duftnoten, andererseits Struktur zu verleihen.

Rebsorte: Greco Bianco 
Anbaugebiet: Cirò Marina
Boden: sand- & schlammhaltig
Ausbau: Edelstahl

Duft- und Geschmacksnoten: Sehr intensive, aromatische Noten nach reifen tropischen Früchten. Herrlich frisch, elegant, ausgewogen und ausgesprochen mineralisch

Farbe: Kristallinhelle Farbe

Begleitung: Weißes Fleisch, Pasta, gegrillter Fisch und Sushi

Serviertemperatur: 10 - 12 °C
Restzucker: 3,40 g/l
Gesamtsäure: 5,8 g/l

Über den Winzer:

Die Fluten des Golfes von Tarent umspülen die Strände von Cirò Marina, seit 170 Jahren die Heimat der ältesten noch bestehenden Kellerei Kalabriens, die Heimat der Winzerfamilie Ippolito. Die Region um Cirò bietet ideale Voraussetzungen für den Weinbau, hält sie doch auf relativ engem Raum alle klimatischen und geographischen Möglichkeiten bereit, die Kalabrien bietet. Gut durchlüftete Hanglagen gehen fast nahtlos in sonnendurchflutete Ebenen über. Diese unterschiedlichen Voraussetzungen, gepaart mit dem profunden Wissen der Winzerfamilie Ippolito, sind die Grundlage für Weine mit hervorragender Qualität, welche den besonderen Charakter und die unverkennbare Identität Kalabriens ausdrücken. Wie ein roter Faden zieht sich die Beziehung zwischen Tradition, Rebstock, Boden und dem Einfluss des Menschen quer durch die Geschichte der Familie Ippolito.