„Colle Massari Montecucco Rosso Riserva DOC“

"Ein Wein von beträchtlicher Komplexität und Frische, mit einer eleganten und schmeichelnden Struktur, Vollmundigkeit und geschmacklicher Integrität, typischen Noten von roten Früchten und mediterranen Gewürzen.

Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Ciliegiolo, Sangiovese

Anbaugebiet: Toskana

Boden: Die Böden bestehen hauptsächlich aus Ton, Sand, Kalkstein und Schiefer

Ausbau: Edelstahl und kleinen Holzbehältern

Duft-und Geschmacksnoten: In der Nase zeigt der Wein ein intensives Bouquet von roten Früchten wie Kirsche und Pflaume, ergänzt durch würzige Noten von Lakritz, schwarzem Pfeffer und dezenten Kräutern. Am Gaumen ist der Montecucco Rosso lebendig und ausgewogen, mit gut eingebundenen Tanninen und einer angenehmen Säure, die Frische verleiht.

Farbe: Intensives Rubinrot 

Begleitung: Passt zu gebratenem und geschmortem rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse

Serviertemperatur:  16-18 ° C

Restzucker: ca. 1-2 g/L

Gesamtsäure: ca. 5,0-5,5  g/L

Über den Winzer:

Colle Massari ist ein renommiertes Weingut in der Toskana, Italien, und gehört zu einem größeren Weinprojekt der Familie Tipa. Das Weingut wurde 1998 von Claudio Tipa und Maria Iris Tipa Bertarelli gegründet. Sie investierten erheblich in die Entwicklung der Weinberge und der Kellerei.Colle Massari verfügt über etwa 120 Hektar Weinberge, zusätzlich zu Flächen mit Olivenhainen, Wäldern und Getreideanbau. Die Kellerei ist nach nachhaltigen und ökologischen Prinzipien aufgebaut. Colle Massari hat mehrere Auszeichnungen für seine Weine und die Architektur seiner Kellerei erhalten. Die Weine von Colle Massari zeichnen sich durch ihre Qualität und ihren Ausdruck der Region aus. Das Weingut Colle Massari ist ein hervorragendes Beispiel für toskanische Weinkultur, das sowohl Tradition als auch Innovation vereint und eine spannende Auswahl an Weinen bietet, die die Besonderheiten der Region widerspiegeln.

  Bio-kontrollstellennummer: IT-BIO-006