„Corvina "Val dei Molini" Garda DOC 2020, Cantina di Custoza“

Rot mit rubinroter Farbe und einem frischen und zarten Duft.
Der weiche und harmonische Geschmack passt gut zur Verkostung von Weichkäse oder
begleitet Gerichte wie leichte Suppen, Wurstwaren und gegrilltes Fleisch

Rebsorte: 100% Corvina

Anbaugebiet: Venetien

Boden: Kalkhaltiger Boden

Ausbau: 40 % im Barrique und 60 % im Stahl

Duft-und Geschmacksnoten: Frisch-fruchtiger, saftiger Rotwein aus der Amarone-Traube Corvina. Noten von roten Beeren verbinden sich mit feinen herb würzigen Aromen, eingebettet in sehr feines, weiches Tannin, zu einem ungemein süffigen Wein

Farbe: Rubinrot

Begleitung: Weichkäse, leichte Suppen, Wurstwaren, gegrilltes Fleisch

Serviertemperatur: 16-18 °C

Restzucker: Unter 6 g/L

Gesamtsäure: 5-6 g/L

Über den Winzer:

Die Cantina di Custoza wurde 1968 von 83 Winzern gegründet, die ihre Leidenschaft für die Region vereinte. Heute zählt die Genossenschaft über 200 Mitglieder, die gemeinsam etwa 1.000 Hektar Rebfläche bewirtschaften. Jährlich produziert die Kellerei rund sieben Millionen Flaschen Wein und exportiert in 16 Länder weltweit.

Die Weinberge befinden sich in der Umgebung von Sommacampagna, südlich des Gardasees, und profitieren von einem einzigartigen Mikroklima. Die Böden sind moränischen Ursprungs und bieten ideale Bedingungen für den Weinbau. Die Hauptrebsorten sind Tocai Friulano, Trebbiano Toscano, Garganega, Cortese und Manzoni.

Die Weine der Cantina di Custoza zeichnen sich durch Frische und Harmonie aus und sind ideale Begleiter der regionalen Küche. Der Custoza DOC Val dei Molini, ein Weißwein aus den genannten Rebsorten, wurde mehrfach ausgezeichnet, unter anderem mit der Goldmedaille beim Grand International Wine Award des Meininger Verlags im Jahr 2018