„Marmorelle Brindisi Rosso Doc Negroamaro“

Mit der zwischen den Gemeinden Brindisi und Mesagne definierten Variante Brindisi DOC etabliert sich Negroamaro als vorherrschende Rebsorte und setzt fruchtige Noten frei, die durch feine Würze bereichert werden. Sein tanninhaltiger Charakter tritt deutlich hervor und bewahrt die Harmonie des Schlucks.

Rebsorte: Negroamaro

Anbaugebiet:  Apulien

Boden: Kalkstein und Ton

Ausbau: Edelstahltank

Duft-und Geschmacksnoten:  mittel-bis vollmundig,mit einer geschmeidigen Textur und einem leicht bitteren Abgang

 Farbe: sattes Rubinrot

Begleitung: zu herzhaften Gerichten wie gegrilltem Fleisch, Pasta mit kräftigen Saucen und gereiftem Käse

Serviertemperatur: 16° C

Restzucker: etwa 2-4 g/L

Gesamtsäure: im Bereich von 5-6 g/L

Üeber den Winzer:

Marilu Srl ist ein Weingut, das sich in der Region Brindisi in Apulien,Italien,befindet.Marilu produziert verschiedene Weine, die in der Regel als DOC klassifiziert sind.Diese Klassifikation stellt sicher, dass der Wein bestimmte Qualitätsstandards erfüllt.Marilu legt großen Wert auf die Bewahrung traditioneller Weinbaumethoden, kombiniert mit moderner Technologie.