„"Mille e una Notte" Sicilia DOC 2018, DonnaFugata “

Der Mille e una Notte 2020 bietet ein vielschichtiges Bouquet, das von fruchtigen Noten von Brombeere, Maulbeere,
einer frischen balsamischen Lakritznote, würzigen Nuancen und einem süßlichen Röstaroma gekennzeichnet wird.

Im Geschmack ist er umhüllend mit samtigen Tanninen. Er schließt mit einer beachtlichen Persistenz und einem verführerischen Geschmack ab

Der Ausbau erfolgt für circa 14 Monate in neuen Barriquefässern aus französischer Eiche. Die benutzten Barrique Fässer wurden von den besten Böttchereien nach Herkunft des Eichenholzes, der feinen und extrafeinen Maserung und der Art der Röstung, hauptsächlich von mittlerer Intensität, ausgewählt.

Der Wein wird dann für fast 2 Jahre in der Flasche ausgebaut.

Rebsorte: Nero d’Avola, Petit Verdot, Syrah und andere Trauben

Anbaugebiet: Sizilien

Boden: Kalkhaltige Böden, oft gemischt mit lehmigen und sandigen Schichten

Ausbau: Barriquefässern aus französischer Eiche

Duft-und Geschmacksnoten: Mit einer intensiven rubinroten Farbe präsentiert ein komplexes Bouquet, das sich durch Noten von roten (Kirsche) und schwarzen (Brombeeren) Beerenfrüchten, frischen balsamischen Noten (Eukalyptus), würzigem schwarzem Pfeffer und zarten Nuancen von süßer Röstung auszeichnet, die an Vanille erinnern. Im Mund ist er weich und umhüllend, von ausgezeichneter Struktur und mit reifen und raffinierten Tanninen. Es schließt mit einer bemerkenswerten Persistenz

Farbe: Tiefes Rubinrot, fast granatfarben, mit violetten Reflexen

Begleitung: Hervorragend zu gebratenem und geschmortem Fleisch, ersten Gängen mit
Ragout und Lammkarree. Probieren Sie ihn zu pikanten gedünsteten Fischgerichten

Serviertemperatur: 16-18 °C

Restzucker: 1-2 g/L

Gesamtsäure: 5,4 g/L

Über den Winzer:

Die Essenz von Donnafugata

Wir sind ein Familienunternehmen, das sich kontinuierlich weiterentwickelt und die handwerkliche und kreative Exzellenz des „Made in Italy“ in der Welt verkörpert. Als Vertreter der authentischen und nachhaltigen Weinregion Sizilien produzieren wir Weine, die glücklich machen.

Donnafugata steht für Maßarbeit: Wir richten unsere Aufmerksamkeit auf kleine, hochwertige Produktionen aus einzigartigen Gebieten und Weinbergen. Wir produzieren Weine im Einklang mit Mensch und Natur, die Weinliebhaber und -sammler auf der ganzen Welt schätzen.

Giacomo Rallo, seinerseits die vierte Generation einer Familie mit über 170 Jahren Erfahrung in der Welt des Qualitätsweins, gründete Donnafugata 1983 gemeinsam mit seiner Frau Gabriella. Heute leiten ihre Kinder José und Antonio das Unternehmen zusammen mit einem Team, das die Werte des „Made in Italy“ verkörpert.