„Nero d'Avola Sicilia DOC (Bio) 2021, Baglio di Pianetto“

Dieser Nero d'Avola ist ein klassischer, kräftiger Vertreter der sizilianischen Weinkultur und überzeugt durch seine fruchtigen Noten sowie eine angenehme Tanninstruktur.

Der Nero d'Avola Sicilia DOC (Bio) 2021 von Baglio di Pianetto ist ein sizilianischer Rotwein, der aus der autochthonen Rebsorte Nero d'Avola hergestellt wird

Rebsorte: Nero d'Avola

Anbaugebiet: Sizilien

Boden: Lehmhaltiger Boden

Ausbau: Edelstahltank

Duft-und Geschmacksnoten: In der Nase intensiv mit Noten von Johannisbeeren, Wald-Erdbeeren und Granatapfel. Im Geschmack frisch, mineralisch, mit weichen Tanninen. Ansprechend und langanhaltend

Farbe: Tiefes Rubinrot mit ansprechenden veilchenblauen Reflexen

Begleitung: Dieser Nero d'Avola passt hervorragend zu herzhaften Gerichten wie gebratenem oder gegrilltem Fleisch, insbesondere Lamm oder Rind. Er harmoniert auch gut mit gereiftem Käse, Schmorgerichten und Pasta mit kräftigen Soßen, z.B. Ragù

Serviertemperatur: 16 °C

Restzucker: 3,0-4,0 g/L

Gesamtsäure: 5/6 g/L

Über den Winzer:

DAS WEINGUT BAGLIO DI PIANETTO

In der Gemeinde Santa Cristina Gela in der Provinz Palermo liegt die Tenuta Baglio di Pianetto in einem eindrucksvollen hügeligen Amphitheater, das eine für Sizilien ungewöhnliche Höhe von knapp über 900 Metern über dem Meeresspiegel erreicht . Aus diesem Grund herrschen hier besondere klimatische Bedingungen , die in Kombination mit einer außergewöhnlichen Bodenvielfalt den Trauben ein einzigartiges aromatisches Profil verleihen.

Auf den 106 Hektar Weinbergen, die auf einer Anhöhe bewirtschaftet werden, befindet sich das alte Familienhaus, das in ein elegantes Gastgewerbezentrum umgewandelt wurde , und einen innovativen , vertikal entwickelten Weinkeller für die Produktion, in dem private Besuche und Weineinführungskurse organisiert werden.

1997

Graf Paolo Marzotto gründet Baglio di Pianetto und verwandelt seine Liebe zu Sizilien und dem Wein in ein sorgfältig gepflegtes Weinbausystem und ein hochmodernes Weingut, das der Region und der gesamten dort lebenden Gemeinschaft Wohlstand bringen kann

2023

Grégoire Desforges, der Enkel des Grafen Marzotto, übernimmt die Leitung des Weinguts und vertritt voll und ganz die Philosophie der Exzellenz und der ökologischen Nachhaltigkeit mit dem Ziel, weiterhin Höhenwein zu produzieren, der alle Nuancen eines einzigartigen Terroirs zum Ausdruck bringt.