„"PoggioRaso" IGT Toscana 2019, Poggioargentiera“

Dieser Wein bietet eine ausgezeichnete Kombination aus Frische, Eleganz und Komplexität und spiegelt das Terroir der Toskana wider.

Ein Wein mit starkem Charakter. Primäraromen dominieren mit einem Hauch von Pfeffer und schönen roten Früchten. Im Laufe der Jahre kommen tertiäre Noten von Unterholz durch. Es kann sicherlich mehr als 10 Jahre in der Flasche altern.

Traditionelle Fermentation mit langem Kontakt mit der Haut für etwa zwei Wochen in temperaturgesteuerten Edelstahltanks.

Rebsorte: Cabernet Franc

Anbaugebiet: Toskana

Boden: Böden reich an Schwemmkieseln mit einem überwiegenden Anteil an kalkhaltigem Ton

Ausbau: In französischen Eichenfässern etwa 14 Monate und ein Jahr in der Flasche

Duft-und Geschmacksnoten: Aromen von reifen roten Früchten wie Kirschen und Pflaumen. Würzige Noten von Pfeffer und Kräutern.

Ein Hauch von Schokolade und Vanille aus dem Holz fass.

Vollmundig und harmonisch mit einer guten Balance zwischen Fruchtigkeit und Säure.

Samtige, gut integrierte Tannine. Langer, eleganter Abgang mit fruchtigen und würzigen Aromen

Farbe: Intensives Rubinrot

Begleitung: Der „Poggio Raso" IGT Toscana passt hervorragend zu:

Gegrilltem Fleisch (Rind, Lamm);Herzhaften Pasta Gerichten mit Fleischsauce; Wildgerichten; Gereiftem Käse

Serviertemperatur: 16/18 °C

Restzucker: 2-3 g/L

Gesamtsäure: 5-6 g/L

Über den Winzer:

Poggio Argentiera wurde 1997 mit dem Kauf der Adua-Farm geboren, deren Ursprünge bis ins frühe 20. Jahrhundert zurückreichen, der Zeit der Urbarmachung der Maremma.

Auf den ursprünglichen 6 Hektar wurde mit der Produktion von Morellino di Scansano begonnen, anschließend wurde der neue Weinkeller gebaut und im Jahr 2001 wurde das Anwesen durch den Kauf eines weiteren Bauernhofs in der hügeligen Gegend von Bacinello in der Gemeinde Scansano erweitert .

Zu den alten und wertvollen Weinbergen kommen neue Pflanzen hinzu und heute verfügt das Unternehmen über 20 Hektar produktives Land, das zum Morellino DOCG gehört.