„Prosecco Superiore Conegliano Valdobbiadene DOCG Brut Millessimato 2023, Bepin De Eto“

Die patentierte von feinen Waben überzogen schwarze Flasche des Jahrgangs-Spumante von Bepin Eto macht richtig  Lust auf den Inhalt!

Eigenschaften: Öffnet man die Flasche strömt einem der schmackhafte Geruch und das Aroma köstlicher Südfrüchte entgegen. Im Glas bildet sich eine feine Perlage die sehr lange anhält. Von zart strohgelber Farbe mit grünen Reflexen, von untadeliger Reinheit, veredelt durch eine Perlage, die eine Minute lang anhält.

Rebsorte:Glera

Anbaugebiet: Venetien

Boden: Tonboden

Ausbau: Edelstahltank

Duft-und Geschmacksnoten: Der Nase kommt ein zarter Duft von frischem Brot, gefolgt von fruchtigen Anklängen an Apfel, Birne und Pfirsich entgegen; auch macht sich ein zarter Hauch von Rosen und Akazienblüten bemerkbar. Am Gaumen frisch und wohlschmeckend, wird das Finale durch eine schöne, säuerliche Note bereichert

 Farbe: Zart strohgelber Farbe mit smaragdgrünen Reflexen

Begleitung: Passt sehr gut zu Fingerfood mit Fisch, Krustentieren und Muscheln

Serviertemperatur: 6-8 °C

Restzucker: 8 g/L

Gesamtsäure: 5,8 g/L

Über den Winzer:

Das Familienunternehmen Ceschin in Venetien steht für Erlesenheit und Tradition. Nicoletto begann 1935 mit der Leidenschaft für seine Heimat und übergab das Werk an seinen Sohn Mosè, dann an dessen Sohn Giuseppe, der von den Menschen als Bepin de Eto bekannt wurde. 1965 übernahm Ettore, der Sohn von Giuseppe, den Betrieb und führt ihn heute gemeinsam mit seinen drei Töchtern weiter. „Bepin de Eto” ist ein lebendiges Erbe der Familiengeschichte und Tradition.