„Refosco delle Venezie IGP 2022, Borgo Stajnbech“

Historische und einheimische Rebsorte. Seit Jahrhunderten ist es der typischste Ausdruck des venezianischen und friaulischen Territoriums. Dieser Wein bringt oft komplexe, fruchtige und würzige Aromen hervor, die die Charakteristik des Weins und des Terroirs widerspiegeln.

Der Wein ist bereits trinkfertig, kann jedoch auch einige Jahre gelagert werden. Mit etwas Reifung entwickelt er komplexere Aromen und eine noch samtigere Textur.

Rebsorte: Refosco dal Peduncolo Rosso

Anbaugebiet: Venetien

Boden: Lehm und Sand

Ausbau: 5 Monate im Stahlfass und 2 Monate in der Flasche

Duft-und Geschmacksnoten: Fruchtiger Duft nach Brombeere, Himbeere und Waldbeeren. Leicht tanninreich mit nachhaltigem Nachgeschmack nach roten Beeren. Balancierte Säure

Farbe: Intensives Rubinrot mit purpurnen Noten und leicht violetten Reflexen

Begleitung: Besonders zu empfehlen ist er zu fettem Fleisch, Braten und Wild

Serviertemperatur: 18°C

Restzucker: Unter 5 g/L

Gesamtsäure: 5,5 g/L

Über den Winzer:

Borgo Stajnbech ist ein renommiertes Weingut in der Region Venetien, das sich durch seine leidenschaftliche Weinproduktion und die Verbindung zur Tradition auszeichnet. Mit einem Fokus auf die Erzeugung hochwertiger Weine nutzt das Weingut moderne Techniken, um den Charakter der lokalen Terroirs optimal zur Geltung zu bringen. Die Reben wachsen in sorgfältig ausgewählten Lagen, die ideale Bedingungen für verschiedene Rebsorten bieten. Borgo Stajnbech legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und Umweltbewusstsein, was sich in der Bewirtschaftung der Weinberge und der Produktion widerspiegelt. Die Weine des Weinguts sind bekannt für ihre Eleganz und Komplexität, was sie zu einer geschätzten Wahl unter Weinliebhabern macht.