„Rigoleto Montecucco Rosso DOC 2021,Colle Massari“

"Ein Wein von beträchtlicher Komplexität und Frische, mit einer eleganten und schmeichelnden Struktur, Vollmundigkeit und geschmacklicher Integrität, typischen Noten von roten Früchten und mediterranen Gewürzen. Der Rigoleto Montecucco Rosso DOC 2021 ist ein perfekter Wein für jeden Tag"

Rebsorte: Ciliegiolo, Montepulciano, Sangiovese

Anbaugebiet: Toskana

Boden: Die Böden bestehen hauptsächlich aus Ton, Sand, Kalkstein und Schiefer. Diese Kombination sorgt für eine hervorragende Drainage und zwingt die Reben, tief zu wurzeln, wodurch sie Zugang zu wertvollen Mineralien erhalten.

Ausbau: Nach der Gärung reift der Wein etwa 6 Monate in Edelstahltanks, gefolgt von einer kurzen Reifezeit in großen Eichenfässern und weiterer Flaschenlagerung

Duft-und Geschmacksnoten: In der Nase präsentiert sich der Rigoleto mit Aromen von roten Früchten wie Kirschen und Himbeeren, gepaart mit floralen Noten und einem Hauch von Gewürzen und Erde. Am Gaumen ist der Wein frisch und lebendig, mit einer ausgewogenen Säure, weichen Tanninen und einer angenehmen Fruchtigkeit.

Farbe: Intensives Rubinrot

Begleitung: Der Rigoleto Montecucco Rosso passt hervorragend zu einer Vielzahl von Speisen, darunter:

• Pasta mit Tomaten- oder Fleischsaucen
• Gegrilltes oder gebratenes Fleisch wie Schwein oder Geflügel
• Mittelreifer Käse

Serviertemperatur: 16-18  ° C

Restzucker: Ca. 1-2 g/L Ein trockener Wein mit einem sehr geringen Restzuckergehalt

Gesamtsäure: Ca. 5,2-5,5 g/L Die Säure verleiht dem Wein Frische und Lebendigkeit

 Über den Winzer:Colle Massari ist ein renommiertes Weingut in der Toskana, Italien, und gehört zu einem größeren Weinprojekt der Familie Tipa. Das Weingut wurde 1998 von Claudio Tipa und Maria Iris Tipa Bertarelli gegründet. Sie investierten erheblich in die Entwicklung der Weinberge und der Kellerei.Colle Massari verfügt über etwa 120 Hektar Weinberge, zusätzlich zu Flächen mit Olivenhainen, Wäldern und Getreideanbau. Die Kellerei ist nach nachhaltigen und ökologischen Prinzipien aufgebaut. Colle Massari hat mehrere Auszeichnungen für seine Weine und die Architektur seiner Kellerei erhalten. Die Weine von Colle Massari zeichnen sich durch ihre Qualität und ihren Ausdruck der Region aus. Das Weingut Colle Massari ist ein hervorragendes Beispiel für toskanische Weinkultur, das sowohl Tradition als auch Innovation vereint und eine spannende Auswahl an Weinen bietet, die die Besonderheiten der Region widerspiegeln.

Bio-kontrollstellennummer: IT-BIO-006