„"Rosso dei Notri" Toscana IGT 2021, Tua Rita“

Eine Mischung aus Cabernet, Sauvignon, Merlot und Syrah, gewonnen aus den jüngsten Weinbergen .Es ist der Wein, der uns schon immer in die komplexe und faszinierende Welt der Rotweine eingeführt hat.

Dieser Rotwein ist kraftvoll, fruchtbetont, mit Aromen von roten Beeren und Gewürzen, und hat eine angenehme Tannin Struktur.

Rebsorte: 50% Sangiovese, 50% Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah

Anbaugebiet: Maremma, Toskana

Boden: Deutlich tonhaltig mit mittelstarken Skelettanteil.

Ausbau: Sangiovese im Stahlfass und die anderen Rebsorten im Barrique-Fass

Duft-und Geschmacksnoten: Toller Duft nach roten Früchten. Am Gaumen schöne Balance, frische und rote Fruchtaromen, unterstützt von etwas Vanille, Beerenkompott und leicht süßer Würzigkeit. Ein Hauch Schokolade und feine, erdige Würze, etwas Rosmarin und ein wenig schwarze Kirsche, dann aber deutlich mehr rote Kirsche. Ein Charmeur mit Nachhall!

Farbe: Tief rubinrote Farbe

Begleitung: Dieser Wein passt hervorragend zu Gerichten wie gegrilltem oder gebratenem Fleisch, Pasta mit kräftigen Saucen, Wildgerichten und gereiftem Käse. Italienische Küche, besonders Gerichte mit Tomaten und Kräutern, harmoniert sehr gut mit ihm

Serviertemperatur: 16/18 °C

Restzucker: Üblicherweise zwischen 1-2  g/L

Gesamtsäure: 5,0-6,0 g/L

Über den Winzer:

Tua Rita wurde 1984 im Herzen der metallhaltigen Hügel der Toskana in Suvereto nach einer Idee von Rita Tua und Virgilio Bisti geboren.

Ursprünglich als kleines Anwesen mit einigen Hektar Weinbergen erworben, ist das Unternehmen bis heute schnell gewachsen und hat eine Produktion von ca.300.000 Flaschen pro Jahr.

Die Philosophie von Tua Rita basiert auf der Herstellung hochwertiger Weine, mit einer starken Verbindung zum Gebiet und viel Liebe zum Detail in jeder Produktionsphase.

Ursprünge

Als Rita und Virgilio 1984 beschlossen, das zu kaufen, was später Tua Rita werden sollte, sollten diese Ländereien und Gebäude lediglich die Kulisse für einen Ort sein, an dem sie im Kontakt mit der Natur leben und ihr eigenes Land bewirtschaften konnten. Aber der unbändige Schub der Leidenschaft für Wein hat definitiv alles verändert.