„"Scirè" Bolgheri Rosso DOC 2021, Ceralti“

Dieser Wein ist eine hervorragende Wahl für Genießer, die die charakteristischen Aromen und die Eleganz der Bolgheri-Region erleben möchten

EIGENSCHAFTEN: Farbe: intensives Rubinrot. Aroma: rote Früchte, Erdbeeren, Kirschen und grüne Gewürze. Geschmack: weich, mit süßen bis mittleren Tanninen, gut ausgewogener Säure, fruchtiger, anhaltender Nachgeschmack

Rebsorte: 50 % Cabernet Sauvignon, 30 % Merlot, 20 % Syrah

Anbaugebiet: Toskana

Boden: Von schlammigem Ton mit Struktur bis mittlerer Konsistenz

Ausbau: 12 bis 14 Monate in französischen Eichenfässern (Barriques)

Duft-und Geschmacksnoten: Etwas gemüßigte Nase mit Aromen roter und schwarzer Beeren sowie leicht holzigen Tönen. Fruchtig und leicht vegetabil im Mund, deutliche, süßliche Gewürztöne, mittelfeine, ganz leicht sandig-trocknende Tannine, Schmelz am Gaumen, ordentlicher Abgang

Farbe: Intensives Rubinrot

Begleitung: Der "Scirè" Bolgheri Rosso passt hervorragend zu:

Gegrilltem oder gebratenem Fleisch (Rind, Lamm),Wildgerichten, Herzhaften Pasta Gerichten und gereiftem Käse

Serviertemperatur: 16 °C

Restzucker: 2-3 g/L

Gesamtsäure: 5-6 g/L

Über den Winzer:

Weingut: Ceralti

Ceralti ist ein familiengeführtes Weingut in der malerischen Toskana, das sich auf die Herstellung von hochwertigen Weinen konzentriert.

Philosophie:Tradition und Handwerk: Ceralti setzt auf traditionelle Weinbautechniken in Kombination mit modernen Methoden, um Weine mit einem klaren Terroir-Ausdruck zu produzieren.

Nachhaltigkeit: Das Weingut verfolgt nachhaltige Praktiken im Weinbau, um die Umwelt zu schonen und die Qualität der Trauben zu maximieren.

Lage:Ceralti liegt in einer der besten Weinregionen der Toskana, wo das milde Klima und die mineralreichen Böden optimale Bedingungen für den Anbau von Rebsorten wie Sangiovese, Cabernet Sauvignon und Merlot bieten.

Weinangebot:Die Weine von Ceralti sind bekannt für ihre Eleganz, Komplexität und ihren fruchtigen Charakter. Das Weingut legt Wert auf sorgfältige Weinlese und schonende Verarbeitung.

Ceralti hat sich einen Namen gemacht, indem es Weine produziert, die sowohl die Tradition der toskanischen Weinherstellung respektieren als auch moderne Ansprüche erfüllen.