„ "Senete" Falanghina Del Sannio DOP 2021, La Guardiense“

Der Senete Falanghina Del Sannio DOP 2021 von La Guardiense ist ein italienischer Weißwein aus der Rebsorte Falanghina, die in der Region Kampanien beheimatet ist.

Weingut: La Guardiense, eine der größten Winzergenossenschaften in Süditalien, die für ihre Qualität und Innovation bekannt ist.

Dieser Falanghina-Wein ist ein ausgezeichneter Begleiter zu leichten Vorspeisen, Meeresfrüchten, Fischgerichten und hellen Pasta Gerichten. Er bietet eine elegante Balance zwischen Frische und Frucht, ideal für warme Tage.

Rebsorte: Falanghina

Anbaugebiet: Sannio Beneventano/Kampanien

Boden: Für seine kalkhaltigen und tonhaltigen Böden bekannt ist

Ausbau: Edelstahl

Duft-und Geschmacksnoten: Strohgelbe Farbe, charakteristisches fruchtiges Aroma und bemerkenswerte Intensität. Die Säure- und Geschmacksempfindungen nehmen nach und nach zu und ergeben einen ausgeglichenen und angenehmen Geschmack

Farbe: Strohgelbe Farbe

Begleitung: Delikate Vorspeisen, Gnocchi, Pasta und Risotto

Serviertemperatur: 10,0 °C

Restzucker: Unter 4,0 g/L

Gesamtsäure: 5,0-6,0 g/L

Über den Winzer:

La Guardiense ist eine der größten landwirtschaftlichen Genossenschaften Italiens, 1960 von 33 weitsichtigen und mutigen Mitgliedern gegründet, heute zählt sie rund tausend Landwirte, die mehr als 1.500 Hektar Weinberge direkt bewirtschaften. Die jährliche Produktion beträgt rund 200.000 Doppelzentner Trauben und die Genossenschaft verfügt über eine der bedeutendsten Schaumweinproduktionsanlagen im Süden.

Guardiense, das in über sechzig Jahren von nur drei Präsidenten geführt wurde, konnte sich an die Zeit und die sich verändernden Märkte anpassen, wurde zum Symbol des technologischen Fortschritts für die gesamte Provinz und schaffte es, Erfahrung und Modernität zu vereinen, wobei er auch großen Wert auf ökologische Nachhaltigkeit legte auf erneuerbare Energien.